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时间:2024/5/18
1998年初,乡老坎酒楼在羊西线开业,不仅以“江湖菜”吸引成都吃货,装盘也非常扯眼球:用鸟笼、木盆等装菜,非常新奇。所以乡老坎虽只开了不到10年时间,但在当时也引领了整个成都餐饮的发展。
1956年,公私合营改造后成为国营企业,那时它在祠堂街,瓦房,普通川菜馆,任何人都可以进去用餐。后来经过搬迁扩建,至今初创时的招牌菜仍在卖。
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